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É rico em vitaminas A e C e teores baixos de proteína, gorduras, calorias e sais mineirais, com maior teor de potássio, sendo conhecido pelo seu bom efeito digestivo. Consumido principalmente ao natural, mas é muito usado no preparo de doces, sucos, iogurtes ou como amaciante de carnes, pelo seu conteúdo de papaína.
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